Speisen

Unsere Küche verarbeitet soweit wie möglich frische regionale und saisonale Produkte. Tiefkühl-Formfleischschnitzel werden Sie bei uns vergeblich suchen, wir panieren unsere Schnitzel und Cordon Bleu nach Bedarf frisch mit unseren verschiedenen Panaden (nur die Schnitzel). Die Wurstwaren kommen ständig frisch von Metzgereien aus der Region. Wir arbeiten lieber nach dem Prinzip "Frisch und wenn weg, dann weg" als das wir vorgekochte Convinience-Produkte aus der Tiefkühltruhe holen und im Konvektomat auffrischen.

Dadurch können wir auf Ihre Wünsche und Sonderbestellungen individuell eingehen und sind stets bemüht, alle umzusetzen.

Spezielle Unverträglichkeiten und Allergien können direkt mit dem Service- oder Küchenpersonal besprochen werden, sodass ihr Besuch bei uns zu Ihrer vollen Zufriedenheit ausfallen sollte.

Unsere Speisekarten:

Suppen, Traditionelle Brauhausgerichte, Brotzeiten, Desserts und unsere Sonntags-Karte
Suppen, Brauhausgerichte, Brotzeiten, Desserts, Sonntag.pdf (436.63KB)
Suppen, Traditionelle Brauhausgerichte, Brotzeiten, Desserts und unsere Sonntags-Karte
Suppen, Brauhausgerichte, Brotzeiten, Desserts, Sonntag.pdf (436.63KB)
Unsere speziellen Panaden für Schnitzel und die Beilagenauswahl
Schnitzel-Panaden, Beilagen.pdf (619.81KB)
Unsere speziellen Panaden für Schnitzel und die Beilagenauswahl
Schnitzel-Panaden, Beilagen.pdf (619.81KB)
Unsere Schnitzel-Karte
Schnitzel-Karte.pdf (620.13KB)
Unsere Schnitzel-Karte
Schnitzel-Karte.pdf (620.13KB)
Unsere Cordon-Bleu Karte
Cordon Bleu-Karte.pdf (418.57KB)
Unsere Cordon-Bleu Karte
Cordon Bleu-Karte.pdf (418.57KB)
Unsere Flammkuchen-Karte
Flammkuchen-Karte.pdf (507.39KB)
Unsere Flammkuchen-Karte
Flammkuchen-Karte.pdf (507.39KB)
Unsere Mittags-Karte
Mittagskarteneu.pdf (537.75KB)
Unsere Mittags-Karte
Mittagskarteneu.pdf (537.75KB)
Speziell für unsere jüngsten Gäste - Die Kinder-Karte
Sonderkarte Kinder.pdf (428.15KB)
Speziell für unsere jüngsten Gäste - Die Kinder-Karte
Sonderkarte Kinder.pdf (428.15KB)
Unsere Vegetarier- und Vegan-Karte sowie Fisch-Karte
Sonderkarte Vegetarisch-Vegan incl. Fischkarte.pdf (528.66KB)
Unsere Vegetarier- und Vegan-Karte sowie Fisch-Karte
Sonderkarte Vegetarisch-Vegan incl. Fischkarte.pdf (528.66KB)

 

 

 

 

 

Klassiker

Das sind die Speisen auf unserer Karte, die wir immer für Sie bereithalten. Unter anderem Bratwürste, Schnitzel Wiener Art und frisch belegte Flammkuchen sind immer für Sie vorrätig. Besonders zu erwähnen ist die Riesen-Brauhaus-Currywurst mit unserer hausgemachten Soße. Auch Brauhaus-typische Brotzeiten wie Stadtwurst mit Musik, Wurstsalat, Schinkenplatte uvm hält die Küche immer für Sie bereit.

Sonderkarten

Wir bieten Ihnen saisonale Speisen. Speziell zur Spargel- und Bärlauchzeit kommen Feinschmecker voll auf Ihre Kosten.

Ein besonderes Anliegen ist es, Ihnen auch in der kurzen Mittagspause  qualitativ hochwertige Speisen zu einem angemessenen Preis zu servieren.


Sonn- und Feiertagskarte

Typisch fränkische Speisen wie Schweinebraten,  Rinderrouladen und natürlich Knödel, auch Kniedla genannt, dominieren  die Sonn- und auch Feiertagskarte, die wir Ihnen zusätzlich zu den Klassikern anbieten . Lassen Sie sich von der Kreativität unserer Küchen-Crew überraschen.